BIZCOCHO ELABORADO POR ENCARNI RAMOS

BIZCOCHO DE LA ABUELA


ESTE ES EL BIZCOCHO, QUE MI MADRE Y MI ABUELA ME ENSEÑARON, ¨PRUEBALO YME DIRAS¨

INGREDIENTES:

6 HUEVOS
LO QUE PESE LOS HUEVOS DE AZUCAR
LA MITAD DE LO QUE PESE LOS HUEVOS DE HARINA
RASPADURA DE LIMÓN
UN SOBRE DE LEVADURINA
MANTECA BLANCA PARA UNTAR LA OLLA

Preparación:

SE LEVANTA LAS CLARAS APUNTO DE NIEVE
SE LE AÑADE EL AZUCAR
LUEGO LAS YEMAS
LA RASPADURA DE LIMÓN Y LA LEVADURINA
POR ULTIMO SE AÑADE LA HARINA
SE UNTA LA OLLA EXPRES DE ALUMINIO CON MANTECA BLANCA SE HECHA LA MASA SE CIERRA SIN VALBULA Y SE PONE AMEDIO FUEGO DURANTE UNA HORA



ENCARNI